Mechoui concept Story

 

Une histoire qui s’écrit avec vous !

 

LE MÉCHOUI CONCEPT STORY

La convivialité avant tout !

Initié au méchoui depuis l’adolescence par un ami, cet homme nous a transmis le plaisir du partage et du savoir-faire et nous a permis tout au long de notre jeunesse de vivre d’extraordinaires moments de fête, d’amitié et de convivialité.

Devenus professionnel, le méchoui que nous vous proposons consiste en la cuisson au feu de bois d’un ou plusieurs agneaux de lait embrochés sur un mécanisme les faisant tourner sur eux-mêmes à raison de deux à trois tours de broche par minute.

C’est quatre bonnes heures qu’il faudra pour que la chaleur cuise la viande en profondeur sans pour autant en brûler l’extérieur… Tout l’art d’une cuisson réussie, qui, alliée à la grande qualité de nos agneaux français, permet d’apprécier le méchoui à sa juste saveur.

SOUS LES PROJECTEURS

Quelques chiffres …

Pour mieux nous connaître en quelques chiffres : l’essentiel du passé de Méchoui Concept.

prestations

Ans d'expérience

étoiles google

ENGAGEMENTS

C’est promis !

Produits de qualité

Ils témoignent de la richesse du patrimoine culinaire de la région grâce à des critères de qualité exigeants et des savoir-faire transmis de génération en génération

Ponctualité

Pas d’évènement réussi sans horaires respectés ! Nous nous engageons à une indemnisation en cas de retard

Adaptabilité selon vos besoins

Dans la mesure du possible, nous sommes à votre écoute pour répondre le mieux possible à vos toutes vos demandes

Cuisine 100 % maison

Valorisant les circuits courts, du producteur à l’assiette, nous garantissons une cuisine 100% maison

TÉMOIGNAGES

Ce qu’on dit de nous…

Professionnalisme, Qualité

Excellent méchoui, une grande adaptabilité au lieu, c’est simple: des professionnels. Bravo à toute l’équipe, je recommande vivement.

Baptiste, 12/08/2021

Rapport qualité-prix, Réactivité

Très bon traiteur, nous avons fait appel à Méchoui Concept pour notre mariage, ils ont été professionnels, le méchoui était délicieux, nous avons eu que des bons retours. Un grand merci !

Claire, 21/11/2021

“Équipe agréable et discrète”

Nous avons fait appel à Méchoui Concept pour le baptême de ma fille. Tous les invités ont été conquis par la qualité de la viande et sa semoule. Tout le monde s’est régalé, et l’équipe a été très agréable et discrète.  Nous les recommandons vivement et les remercions pour leur travail

Sarah, 08/09/2021

« Délicieux »

Tout était parfait!!!
De la brasucade au méchoui, jusqu’à la semoule ! Bien assaisonné, du goût…c’était BON Je recommande !

Agnès, 12/08/2019

Une question ?

Promis, on vous répond sous 24h maximum !

On s'appelle ?

0699820393

On se rencontre ?

330 rue Saint baudile 34690 Fabrègues