Méchoui Concept vous propose une carte spécialement adaptée pour vos cérémonies et évènements : vin d’honneur, tapas, entrées, plats, desserts, pièce montée etc.
Votre évènement peut être réalisé 100% sur-mesure à partir des produits de la carte. Faites vos choix.
Faites votre choix…
À partir de 2.50€/personne
Brasucade de moules ou sépions (au jus d’agneau, 200g par portion)
Accras de morue
Brochette de poulet Teriyaki
Le boulanger : pizza, quiche (assortiment, par personne)
Légumes à croquer & sauce (tomates, carottes, choux fleur, concombre et sauce à la crème)
Jambon de pays sur socle (atelier avec découpe de cuisse entière de jambon cru
Pan con tomate (préparation maison servi avec jambon cru de pays et croutons frais)
Tapas mechouia & croûton (tomates, oignons, poivrons, épices & jus de citron)
Tapas de caviar d’aubergines & croûton (aubergines, huile d’olive, ail et jus de citron)
Poivrons grillés & croûton (grillés au feu de bois)
Tapenade d’olives vertes, noires & croûton
Pique de tomates & mozzarella
Pique abricot sec & chèvre
Pique de jambon & melon
Tarte aux légumes maison (oignons, poivrons, artichaut sur fond de moutarde. Servi à la part)
Tapas de thon, tomate & mayonnaise (toast avec crème de thon, tomate, ail & huile d’olive)
Verrine œuf mimosa (Œuf, ail & mayonnaise)
Tartines (beurre & saucisson, rillettes & cornichon ou chèvre & jambon cru)
Nos moules sont de mer et en direct de notre producteur de la région !
À partir de 5.00€/personne
Marinade de sépions (seiches, pommes de terre et marinade maison)
Brasucades de moules ou sépions (au jus d’agneau, 400 g par portion)
Salade maison (selon vos envies)
Salade mechouia (format entrée. Tomates oignons poivrons jus de citron épices)
Caviar d’aubergines (aubergines, huile d’olive, ail et jus de citron)
Poivrons grillés (poivrons au feu de bois)
Crudités & assaisonnements (salade verte d’accompagnement)
Plateau de charcuteries (jambon blanc, jambon cru, terrine, rosette et chorizo)
Salades diverses (selon vos envies)
Nos moules sont de mer et en direct de notre producteur de la région !
Nos spécialités du sud, pour des repas gourmands et conviviaux
Fideua (pâtes, queues de lottes, légumes, pilons de poulet, lamelle de seiches, cuits dans son bouillon maison) 16.00€
Méchoui d’agneau (méchoui au feu de bois cuit à la broche et farci de semoules de blé, épices et raisins secs) 18.00€
Porcelet à la broche (cochon de lait cuit au feu de bois et à la broche & accompagnement pommes de terre poêlées ou haricots verts en persillade) 18.00€
Paella (riz rond de Camargue, légumes, poulet, porc, chorizo, gambas, seiche) 13.00€
Gardianne de taureau (daube de viande de taureau, sauce au vin & carottes) 14.00€
Grillades maison & accompagnements (viandes du boucher : brochettes de dinde & pilons de poulet mariné, saucisses et merguez + pommes de terre braisées maison) 18.00€
Buffet froid (plateau de charcuterie, rôti de bœuf & de porc, taboulé, salade piémontaise + condiments) 17.00€
Rouille de seiches (lamelles de seiche sauce rouille et épices maison. Accompagnement riz) 16.00€
Macaronade (plat de pâtes avec sauce tomate maison et ses meilleurs morceaux de viande sélectionnés par notre boucher) 14.00€
Les classiques des enfants conquis
Hamburger & frites (tomates, salades, ketchup, fromage) 14.00€
Lasagnes (bœuf, sauce tomate) 14.00€
Buffet de bonbons (nous consulter) À partir de 100 euros
À partir de 2.50€/personne
Plateau de fromage standard (roquefort, brie, pélardon)
Plateau du fromager (assortiment de fromages selon saison et arrivage)
Camembert braisé (fondu au feu de bois)
Pièce montée de fromages Nous consulter
Fromages sélectionnés par vos choix
À partir de 3.00€/personne
Tarte aux fruits (selon arrivage de saison)
Fruits de saison (selon arrivage)
Pièce montée (choux fourrés de crème mousseline à la vanille ou chocolat enrobés de caramel, et montage à la nougatine)
Mignardises (selon vos envies et saison)
Pâtisseries diverses (selon vos envies)
Verrines diverses (nous consulter)
Nous consulter
Boissons soft (eau pétillante, plate, jus de fruits, sodas )
Boissons alcools (prix selon vos choix)
Les vins rouges, blanc ou rosé (nos sélections ou nos cubis)
Pain baguette (baguette artisanale farine de blé)
Pain individuel (à l’unité, 80 g par personne)
Café (café perco italien)
Thé
Glaçons (40€ les 10kg)
Couverts principaux (assiette, verre ballon, couteau, fourchette)
Couverts secondaires (assiette à dessert, petite cuillère, verre à eau, 2ème assiette, flûte, verres apéritif, coupes de champagne)
Frais kilométrique / selon devis
Facturation selon la distance
Tous nos prix sont affichés hors taxes
TVA 10%
